;
Как ограничить сахар в рационе?
Некоторые считают это «белой смертью», другие подчеркивают, что это необходимо для правильного функционирования организма. В случае с сахаром, а ведь речь идет о нем, истина лежит где — то посередине, но его избыток в рационе, несомненно, вреден для здоровья, поэтому стоит его ограничить. Как это сделать? Мы даем вам подсказку!
Сначала немного базовой информации. Сахар, что бы о нем ни говорили его противники — вещество, необходимое для правильного функционирования организма. Это важнейший источник энергии, особенно для нервных клеток. Проще говоря, сахар — это основное топливо для нашего мозга, и его нельзя ничем заменить. Однако есть и другая сторона медали. Слишком большое количество сахара в рационе приводит к тому, что не сожженная в процессе пищеварения глюкоза откладывается в виде жировой ткани, что способствует повышению уровня холестерина и, как следствие, атеросклерозу. Для переваривания сахаров организм использует много витаминов группы В, селена и хрома. Глюкоза влияет на функционирование поджелудочной железы, стимулируя ее перепроизводство инсулина, что может вызвать диабет. Чрезмерное количество сахара в рационе нарушает секрецию гормона роста, жировой обмен и может вызвать кариес. Как видите, с сахаром действительно нужно быть осторожными — это касается всех, не только пожилых людей!
Можно ли ограничить сахар в рационе?
Хотя мало кто это осознает, различные формы сахара содержатся практически во всех пищевых продуктах. Однако хотя некоторые разновидности сахара, например фруктоза, сахароза или мальтоза, являются натуральными сахарами и в сочетании с клетчаткой и витаминами во фруктах или кальцием в молочных продуктах не так вредны для здоровья человека, многие продукты на прилавках магазинов содержат искусственный сахар. Более того, они скрываются под разными названиями, например, ячменный солод или патока. Искусственный сахар можно найти в йогуртах, соусах и кетчупах, джемах, мармеладе, кремах для сэндвичей, сухих завтраках и даже мясном ассорти. Настоящие сахарные бомбы — это нектары, красочные напитки (особенно газированные), всевозможная выпечка и сладости. Поэтому среднестатистический украинец съедает до 25 — 30 чайных ложек сахара в день вместо рекомендованных 5 чайных ложек сахара!
Итак, как можно снизить уровень сахара в своем рационе? Прежде всего, через осознанный потребительский выбор. Прежде чем добавлять сок в корзину, стоит проверить, настоящий ли это сок, натуральный, без искусственного сахара или подслащенный нектаром. Вам следует просто читать этикетки и выбирать продукты, которые не подслащены искусственно и содержат только сахара натурального происхождения (в случае пожилых людей, для которых чтение маленькой этикетки может быть затруднительным, лучшее решение — делать покупки с кем — то), и если они уже добавили сахар, его немного (хотя это сложно представить, в магазинах можно найти, например, кетчупы, в которых на 100 г продукта содержится целых 22 г сахара!). Следует отказаться от магазинных тортов, печенья, пончиков или булочек — если хочется сладкого, лучше испечь что — нибудь дома (можно контролировать количество добавляемого в тесто сахара) или съесть сладкие фрукты: яблоко, клубнику, банан, виноград. Хотя они содержат сахар, они также являются ценным источником витаминов и микроэлементов.
Специализированный дом для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями во Львове — УЮТ
НАШИ УСЛУГИ
- Уход за лежачими больными.
- Реабилитация после инсульта и травмы головного мозга.
- Уход за людьми с болезнью Альцгеймера.
- Уход за пожилыми людьми.
- Уход за людьми с деменцией.
- Круглосуточный уход — помощь в передвижении, одевании, питании, прогулках, бытовых мероприятиях.
- Уход за пожилыми людьми с сахарным диабетом.
- Уход за пациентами с переломом шейки бедра.
- Реабилитация после инсульта и инфаркта.
- Реабилитация после перелома шейки бедра.
- Услуги трансфера по Львову и области.
- Международная медицинская перевозка.
uarenamed@gmail.com — для клиентов